Thực phẩm giúp phòng chống đột quỵ

Đột quỵ có thể gây tử vong và để lại nhiều biến chứng nặng nề cho người bệnh nếu không được điều trị kịp thời. Một chế độ ăn uống lành mạnh với các loai thực phẩm chống đột quỵ cùng với việc luyện tập thê dục thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc căn bệnh nguy hiểm này.

Lưu ý về dinh dưỡng

Chê độ ăn uống ảnh hưởng đến một số yếu tố nguy cơ của đột quỵ, chẳng hạn như nồng độ cholesterol cao, tăng huyết áp, béo phì, tiểu đường và ăn uống không lành mạnh. Tuy nhiên chế độ dinh dưỡng không thể làm thay đổi các yếu tố nguy cơ khác như di truyền, tuổi tác, giới tính, tiền sử mắc bệnh tim mạch và một số bệnh như thiếu máu hồng cầu hình liềm. Thực hiện những thay đổi lối sống như thường xuyên tập thể dục và bỏ hút thuốc lá sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là khi kết hợp với một chế độ ăn uống hợp lý.

Trái cây và rau quả

Các loại rau lá xanh như rau diếp, rau bina là sự lựa chọn hiệu quả để giảm nguy cơ bị đột quỵ.

Các loại rau lá xanh như rau diếp, rau bina là sự lựa chọn hiệu quả để giảm nguy cơ bị đột quỵ.

Một nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện thấy rằng những người ăn 8 hoặc nhiều hơn khẩu phần trái cây và rau mỗi ngày sẽ có nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ thấp hơn 30% so với những người chỉ ăn khoảng 1.5 khẩu phần hoặc ít hơn trái cây và rau quả hàng ngày. Các loại rau lá xanh như rau diếp, rau bina, củ cải Thụy Sĩ và rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, cải bruxen là sự lựa chọn hiệu quả để giảm nguy cơ bị đột quỵ. Ngoài ra cũng nên bổ sung vào chế độ ăn uống loại trái cây có múi như chanh, cam, bưởi và chanh.

Chất xơ hòa tan

Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp phòng chống bệnh đột quỵ.

Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp phòng chống bệnh đột quỵ.

Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, như bột yến mạch, đậu, lúa mạch, làm giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ đó giảm nguy cơ bị đột quỵ. Một số loại trái cây như chuối, lê, mận và táo cũng có chứa chất xơ hòa tan.

Chất xơ không hòa tan

Bông cải xanh và cải bắp có chứa chất xơ không hòa tan.

Bông cải xanh và cải bắp rất giàu chất xơ không hòa tan.

Thực phẩm có chứa chất xơ không hòa tan gián tiếp ngăn ngừa đột quỵ. Trái cây nguyên vỏ, đậu xanh, ngũ cốc nguyên hạt, bông cải xanh và cải bắp có chứa chất xơ không hòa tan. Thực phẩm có chứa chất xơ hòa tan thường tạo cảm giác no, do đó bạn sẽ ít khi phải ăn nhẹ đồ ngọt hay béo sau bữa ăn chính, tránh bị tăng cân.

Các loại cá như cá hồi và cá thu chứa nhiều axit béo omega-3 lành mạnh, có lợi trong việc giảm cholesterol và chữa lành các tổn thương do nồng độ cholesterol trong máu cao.

Các loại cá như cá hồi và cá thu chứa nhiều axit béo omega-3 lành mạnh, có lợi trong việc giảm cholesterol và chữa lành các tổn thương do nồng độ cholesterol trong máu cao.

Các loại cá như cá hồi và cá thu  chứa nhiều axit béo omega-3 lành mạnh, có lợi trong việc giảm cholesterol và chữa lành các tổn thương do nồng độ cholesterol trong máu cao. Hạt  lanh và dầu hạt cải có chứa một lượng nhỏ của omega-3. Dầu ô liu cũng rất tốt cho việc giảm mức cholesterol trong máu.

Lựa chọn thay thế

Nên lựa chọn các thực phẩm ít béo và có nồng độ cholesterol thấp để thay thế cho những thực phẩm giàu chất béo không lành mạnh. Ví dụ có thể uống sữa không béo thay vì sữa nguyên chất hoặc chọn pho mát ít béo thay vì pho mát chế biến từ sữa. Thịt gà lọc bỏ da cũng tốt hơn các loại thịt đỏ có nhiều chất béo.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc có thắc mắc cần giải đáp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 024.383.55555 hoặc 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909.

Chuyên mục: Bệnh lý mạch máu não

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc người bệnh chu đáo
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96