Người bị máu nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào trong ngày Tết?

Ngày Tết, mọi người thường có thói quen mua rất nhiều đồ ăn, thức uống tích trữ trong tủ lạnh để dùng dần và ăn uống thả phanh, không suy nghĩ. Điều này không tốt cho những người bị máu nhiễm mỡ. Vậy, người bị máu nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào trong ngày Tết?

Người bị máu nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào trong ngày Tết?

Các món ăn ngày Tết thường chứa rất nhiều chất béo, đạm, đường không tốt cho người bị máu nhiễm mỡ. Vậy, người bị máu nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào trong ngày Tết? Dưới đây là những lưu ý trong ăn uống dành cho người bị máu nhiễm mỡ trong ngày Tết:

Các món ăn ngày Tết thường chứa rất nhiều chất béo, đạm, đường không tốt cho người bị máu nhiễm mỡ.

-Chế độ ăn nhiều loại rau xanh, trái cây: Người bị máu nhiễm mỡ nên ăn chế độ nhiều rau xanh và tăng cường trái cây tươi để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Rau xanh chứa rất nhiều chất xơ giúp làm giảm được sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol. Trong bữa cơm ngày Tết, người bị máu nhiễm mỡ nên có 1-2 món rau xanh và nên chế biến dưới dạng hấp, luộc không nên xào. Bên cạnh đó, người bệnh máu nhiễm mỡ có thể ăn các thực phẩm giàu chất xơ khác trong ngày Tết gồm: Gạo lứt, các hạt họ đậu, đậu lăng, lúa mạch, rau, trái cây (táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi).

-Ăn thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp: Các sản phẩm được làm từ đậu, thịt nạc thăn, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây… rất tốt cho người bị máu nhiễm mỡ vì chúng chứa ít cholesteron.

-Giảm chất béo: Chế độ ăn của người bị máu nhiễm mỡ chỉ được cung cấp dưới 30% calo từ chất béo mỗi ngày. Do đó, người bệnh cần tránh ăn những món ăn có hàm lượng chất béo cao như mỡ động vật, nem rán, thịt đông, giò chả, thịt hun khói, dăm bông, thịt gà, các món chiên rán, xào nhiều dầu mỡ…

-Giảm chất đạm: Ăn quá nhiều chất đạm không chỉ khiến dạ dày khó chịu vì không tiêu hóa được mà còn khiến cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch. Do đó, người bị máu nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu, thịt cừu…, thay vào đó nên ăn nhiều cá. Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá thu rất giàu omega -3 tốt cho sức khỏe.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần giải đáp thêm về người bị máu nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào trong ngày Tết, bạn đọc vui lòng liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc  theo số điện thoại 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909 để được tư vấn giải đáp chi tiết.

-Ăn nhạt muối: Người mỡ máu cao nên duy trì chế độ ăn nhạt muối.

-Hạn chế đường: Ngày Tết thường có rất nhiều bánh kẹo, người mỡ máu cao nên hạn chế đến mức tối đa.

-Hạn chế uống rượu bia, không hút thuốc lá, thuốc lào, hạn chế cà phê…

-Duy trì thói quen tập thể dục đều đặn cả trong những ngày Tết.

…