Muối, natri, huyết áp và sức khỏe của bạn

1. Muối và sodium (natri) là một?

. Muối được tạo thành từ natri và clo (tên hóa học: "sodium chloride").

 Muối được tạo thành từ natri và clo (tên hóa học: “sodium chloride”).

Sai. Muối được tạo thành từ natri và clo (tên hóa học: “sodium chloride”). Nhưng natri  cũng có trong nhiều loại thực phẩm khác như thuốc muối – baking soda (natri bicarbonate) và các chất phụ gia thực phẩm như bột ngọt (mononatri glutamate); natri nitrite và natri benzoate. Tuy nhiên 90% lượng tiêu thụ natri trong cơ thể là từ muối.

2. Cơ thể cần muối cho:

A: Các dây thần kinh.

B: Cơ bắp

C: Hệ tuần hoàn

D: Tất cả các đáp án trên.

Đáp án đúng là D. Sodium giúp kiểm soát huyết áp, khối lượng máu và sự cân bằng của các chất lỏng khác trong cơ thể. Nó cũng hỗ trợ hoạt động các dây thần kinh và cơ bắp. Tuy nhiên cơ thể bình thường chỉ cần 180 – 500 mg/ngày. Đó là một lượng muối ít hơn 1/4 muỗng cà phê.

3. Chế độ ăn nhiều muối có thể gây ra vấn đề gì về sức khỏe?

A: Tăng huyết áp

B: Xơ nang

C: Ung thư vú

D: Tất cả các đáp án trên

Vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nhất do một chế độ ăn nhiều muối là tăng huyết áp.

Vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nhất do một chế độ ăn nhiều muối là tăng huyết áp.

Đáp án đúng là A. Hiện nay vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nhất do một chế độ ăn nhiều muối là tăng huyết áp. Tính trung bình càng ăn nhiều muối thì nguy cơ bị tăng huyết áp càng cao. Tăng huyết áp kéo theo nguy cơ đột quỵ, bệnh thận, suy tim, mù mắt…

4. Chế độ ăn nhiều muối vẫn làm tăng huyết áp cho dù bạn chăm vận động?

Sai. Bạn có thể ngăn chặn những ảnh hưởng xấu của một chế độ ăn nhiều muối bằng cách thường xuyên hoạt động thể chất. Nghiên cứu cho thấy rằng chăm vận động sẽ làm giảm huyết áp tăng lên từ một chế độ ăn nhiều muối.

5. Một chế độ ăn nhiều muối làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch?

Đúng. Tiêu thụ quá nhiều muối có thể ảnh hưởng xấu đến mạch máu, tim, thận. Theo nhiều ngheien cứu, một chế độ ăn chứa nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

6. Lượng muối tối đa hàng ngày được khuyến cáo cho người lớn khỏe mạnh là?

A: 2/3 thìa cà phê muối

B: 1 muỗng cà phê muối

C:  1/4 chén muối

D:  1/2 chén muối

Nên hạn chế lượng muối tiêu thụ mỗi ngày ở mức ít hơn 1.500 mg, tương đương khoảng 2/3 muỗng cà phê muối.

Nên hạn chế lượng muối tiêu thụ mỗi ngày ở mức ít hơn 1.500 mg, tương đương khoảng 2/3 muỗng cà phê muối.

Đáp án đúng là A. Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết người lớn nên hạn chế lượng muối tiêu thụ mỗi ngày ở mức ít hơn 1.500 mg, tương đương khoảng 2/3 muỗng cà phê muối.

7. Mất bao lâu để một người quen với chế độ ăn ít muối?

A: 2 ngày

B: 1 tuần

C: 4 – 6 tuần

D: 8 – 12 tuần

Đáp án đúng là D. Đối với người lớn, sau nhiều năm ăn quá mặn, sẽ cần phải nỗ lực lớn để thay đổi thói quen ăn uống. Các chuyên gia nhận định rằng sẽ phải mất trung bình khoảng 8 – 12 tuần để làm quen với chế độ ăn nhạt

8. Muối biển chứa ít natri và có thể thay thế cho muối ăn?

Sai. Dù là loại muối nào thì nó cũng đều là natri chloride. Tất cả các loại muối chứa khoảng 40% lượng natri. Sự khác nhau chỉ ở cấu trúc và hương vị.

9. Hầu hết các loại đồ uống thể thao đều có chứa natri?

Hầu hết các nước uống thể thao có chứa chất điện giải, đó là những khoáng chất được tìm thấy trong máu của bạn.

Hầu hết các nước uống thể thao có chứa chất điện giải, đó là những khoáng chất được tìm thấy trong máu của bạn.

Đúng. Hầu hết các nước uống thể thao có chứa chất điện giải, đó là những khoáng chất được tìm thấy trong máu của bạn. Chúng bao gồm natri, kali và canxi. Điện giải trong nước uống thể thao giúp bù lại sự mất ion trong khi tập thể thao. Nếu bạn uống quá lượng khoáng chất mất đi, bạn có thể làm tăng lượng natri hấp thụ.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc có thắc mắc cần giải đáp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 024.383.55555 hoặc 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909.

Chuyên mục: Tin tức
Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96