Chế độ ăn uống trong điều trị bệnh tim

Tim mạch là bệnh lý có tỷ lệ người mắc bệnh cao do nhiều nguyên nhân gây ra. Trong quá trình điều trị, nếu không tuân thủ theo đúng hướng dẫn của bác sĩ về thuốc, chế độ ăn uống thì khó có thể cải thiện nhanh chóng tình trạng sức khỏe. Vậy chế độ ăn uống trong điều trị bệnh tim thế nào phù hợp?

Giảm chất béo

Chất béo ở đây chính là thực phẩm chứa cholesterol, nếu chúng ta ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tăng cholesterol và béo phì. Đây là những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Để phòng ngừa bệnh lý tim mạch, trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày cần hạn chế sử dụng chất béo với cơ cấu lượng mỡ dưới 30% tổng năng lượng, nhất là lượng chất béo bão hòa (chất béo no có trong mỡ động vật). Chất béo bão hòa cần phải hạn chế dưới 10% vì nó là nguyên nhân chính và trực tiếp làm tăng cholesterol máu. Cholesterol tăng cao gây ra chứng xơ vữa động mạch và bệnh lý mạch vành. Do đó, cần thực hiện chế độ ăn giảm đến mức tối đa lượng cholesterol và phải thực hiện việc điều trị triệt để tình trạng tăng cholesterol.

Chế độ ăn uống trong điều trị bệnh tim

Chất béo làm tăng cholesterol trong cơ thể nên người bệnh tim mạch cần hạn chế

Hạn chế lượng đạm

Trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của người bình thường, lượng chất đạm chiếm 30% khẩu phần, còn với người mắc bệnh tim mạch, trong khẩu phần ăn, lượng đạm chỉ nên chiếm 15% tổng nhu cầu năng lượng.

Giảm lượng muối

Để phòng ngừa bệnh tăng huyết áp, tác hại lên tim mạch, trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày cần hạn chế lượng muối. Với những người bị bệnh tim, hạn chế ăn mặn là điều rất cần thiết. Hạn chế ăn mặn có thể giúp những người suy tim, tăng huyết áp giữ tình trạng sức khỏe ổn định. Hạn chế ăn mặn là hạn chế ăn các thực phẩm có vị mặn như nước chấm, nước mắm, cá khô, chà bông. Một bệnh nhân tim chỉ nên ăn 2 muỗng muối trong một ngày tính cả lượng gia vị thêm nếm. Hạn chế những thực phẩm chế biến sẵn bởi chúng cũng chứa nhiều muối.

Chế độ ăn uống trong điều trị bệnh tim

Trong chế độ ăn uống của người bệnh tim cần hạn chế muối

Rau củ quả

Chất bột là chất cần gia tăng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày, nhưng chỉ dừng lại ở mức 50 – 55% loại chất bột có trong các loại rau củ quả. Trái cây, các loại rau quả và hạt nguyên vỏ ngoài cung cấp tinh bột còn chứa nhiều chất rất có ích cho sức khỏe tim mạch như chất xơ, chất chống ô xy hóa. Ngoài ra, tinh bột còn có trong các sản phẩm như ngũ cốc, cơm, các loại mì ống và bánh mì.

Kiểm soát trọng lượng

Thừa cân, béo phì là yếu tố nguy cơ gây nên nhiều bệnh lý như đái tháo đường, tim mạch, trong đó có khoảng 15% số ca tử vong liên quan đến bệnh lý tim mạch do béo phì. Do vậy, trong chế độ ăn hằng ngày, việc giảm cung cấp năng lượng sẽ làm giảm nguy cơ béo phì. Ngoài ra, còn phải siêng tập thể dục thể thao để cơ thể duy trì cân nặng ở mức ổn định.

Hạn chế rượu bia và chất kích thích

Chế độ ăn uống trong điều trị bệnh tim

Những đồ uống chứa chất kích thích như rượu bia, cà phê…cũng cần phải tránh

Bia rượu là những đồ uống cần hạn chế dùng nhiều đối với người bị bệnh tim. Tuy nhiên uống một ly rượu vang mỗi ngày lại rất tốt cho tim mạch. Rượu vang giúp làm tăng cholesterol tốt trong máu. Tuy nhiên bệnh nhân tim nên hạn chế bia rượu, chỉ nên uống vừa phải và điều độ vì bia rượu còn ảnh hưởng đến các cơ quan khác trong cơ thể.

Thuốc lá là chất tuyệt đối không được dùng đối với bệnh nhân tim. Thuốc lá có thể gây xơ vữa động mạch. Cà phê và các chất có chứa cafein nên dùng hạn chế vì sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh tim nếu sử dụng nhiều.

Để tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống trong điều trị bệnh tim, mời độc giả liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc theo số điện thoại 024.383.55555 hoặc 1900 558896 để được hỗ trợ tốt nhất.

Chuyên mục: Bệnh tim mạch
Từ khóa:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc khách hàng chu đáo
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96