Bị máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Nguyên nhân chính gây bệnh máu nhiễm mỡ là do ăn uống không điều độ, ăn nhiều đạm động vật, chất béo bão hòa, tinh bột và đường; ăn ít rau xanh, trái cây và lười vận động. Vậy, bị máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Nguyên nhân và biểu hiện của bệnh máu nhiễm mỡ

Nguyên nhân chính gây bệnh máu nhiễm mỡ là do ăn uống không điều độ, ăn nhiều đạm động vật, chất béo bão hòa, tinh bột và đường; ăn ít rau xanh, trái cây và lười vận động. Bên cạnh đó, còn có do di truyền, yếu tố gia đình…

Biểu hiện bệnh máu nhiễm mỡ ở người trẻ thường thầm kín, hầu như không có triệu chứng. Hầu hết các trường hợp chỉ vô tình phát hiện ra bệnh khi đi khám sức khỏe định kỳ hoặc thấy huyết áp cao, đau đầu thì đi làm thêm xét nghiệm máu.

Bị máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì thức ăn nhiều dầu mỡ

Ở người già, các triệu chứng bệnh biểu hiện rõ ràng hơn, khoảng 90% các trường hợp bệnh nhân có tăng huyết áp, đái tháo đường đi kèm với tăng mỡ máu.

Bệnh máu nhiễm mỡ nhẹ và nếu phát hiện sớm có thể không cần phải điều trị mà chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp và tập thể dục thường xuyên là hết. Với những trường hợp nặng, điều chỉnh ăn uống và tập luyện không cho kết quả cần phải điều trị bằng thuốc. Việc điều trị bệnh máu nhiễm mỡ là cả một quá trình lâu dài đòi hỏi sự kiên trì, tích cực của người bệnh. Hiệu quả điều trị phụ thuộc vào độ nhạy của thuốc và sự kiêng khem của người bệnh.

Món ăn chiên rán là “kẻ thù” của người máu nhiễm mỡ.

Bị máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Người bệnh máu nhiễm mỡ cần có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh. Việc kiêng khem đúng sẽ hỗ trợ việc điều trị và phòng ngừa bệnh máu nhiễm mỡ. Chính vì thế, câu hỏi bị máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì là điều được rất nhiều người quan tâm tìm hiểu. Dưới đây là những thực phẩm người máu nhiễm mỡ nên kiêng và cần hạn chế ăn, uống:

-Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Bơ, thịt xông khói, mỡ lợn, dầu cọ, dầu dừa, món ăn chiên rán, xào nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, thịt đóng hộp… là những thực phẩm giàu chất béo bão hòa, dễ làm tăng tăng lượng cholesterol máu.

-Thịt lợn, thịt gà, xúc xích, thịt xông khói, thịt đỏ… chứa nhiều chất béo, cholesterol xấu không tốt cho người bị máu nhiễm mỡ.

-Những món ăn được chiên với nhiều dầu, mỡ thường chứa nhiều chất béo. Vì thế, bạn nên hạn chế tối đa và thay thế bằng các đồ ăn chế biến theo cách hầm, luộc hoặc hấp.

-Đường là nguyên nhân gây tăng cân, béo phì, đặc biệt là những loại đường đơn như sucrose, fructose, mật ong, đường tinh luyện. Vì thế người mỡ máu cao nên giảm lượng đường và các sản phẩm chứa nhiều đường như bánh ngọt, kẹo, kem, sữa chua có đường, sữa đặc có đường…

Các loại thịt đỏ không tốt cho người máu nhiễm mỡ.

Nguyên tắc ăn uống cho người mỡ máu cao

  1. Chọn những thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol thấp
  2. Hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều chất béo no
  3. Không nên ăn quá 255g/tuần lượng thịt đỏ
  4. Ăn thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, đặc biệt sử dụng cá nhiều hơn thịt để thu nhận acid béo hệ Omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch.
  5. Ăn hoa quả tốt hơn dùng nước ép trái cây
  6. Không nên ăn tối quá muộn

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần giải đáp thêm về máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì, bạn đọc vui lòng liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc  theo số điện thoại 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909 để được tư vấn giải đáp chi tiết.

Chuyên mục: Rối loạn mỡ máu
Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96